Fagrettet Innovation

Introduktion til innovationsprojekt: Streetfood-marked

Velkommen til jeres nye innovationsprojekt – udviklingen af et streetfood-marked! I dette forløb får I mulighed for at kombinere kreativ idéudvikling med praktiske færdigheder på tværs af fag og kompetencer. Projektet tager udgangspunkt i innovation og samarbejde, hvor I skal planlægge og forberede jeres egen streetfood-oplevelse.

I den første del af projektet vil I arbejde med innovationsprocesser – det betyder, at I skal generere idéer, eksperimentere og undersøge, hvordan man kan skabe noget nyt og spændende. Her er det ikke det færdige produkt, der er i fokus, men selve processen: Hvordan får man en idé? Hvordan udvikler man den? Hvordan tester man den?

Derefter skifter fokus til det tværfaglige samarbejde. I skal bruge jeres forskellige kompetencer – praktiske, tekniske og kreative – til at omsætte idéerne til virkelighed. Det kan være alt fra madlavning, bygning af boder, markedsføring, design og logistik. Her handler det om at lære af og med hinanden og udnytte jeres forskellige fagligheder i et fælles projekt.

Formålet med projektet er at give jer erfaring med både innovation og tværfagligt samarbejde – og i sidste ende skabe et levende og inspirerende streetfood-marked, hvor I kan præsentere jeres arbejde for andre.

Glæd jer til at tænke nyt, arbejde sammen – og skabe noget, der både smager godt og giver mening!