Lokal undervisningsplan hovedforløb - Detail
Mål for undervisningen
Bekendtgørelse om detailhandelsuddannelsen med specialer: https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2025/174
Indhold i undervisningen
Fagligt indhold:
Undervisningens indhold:
Oversigt over fag og antal uger:
Salgsassistent og Salgsassistent med profil, tekstil:
Undervisningstiden er 35 lektioner pr uge. Elevens arbejdstid er 37 timer pr. uge inkl. lektier.
Der er tre skoleperioder til salgsassistent og fire skoleperioder til salgsassistent med profil og en fagprøveperiode på 1 uge.
Forløbende ligger typisk to uger ad gangen.
De sidste 3 uger på begge retninger er på ekspertniveau svarende til talentspor.
Der afgives en standpunktskarakter efter hvert skoleforløb. Standpunktskarakterer er udtryk for elevens faglige niveau på det tidspunkt karakteren gives. En standpunktskarakter vil altid være en helhedsbedømmelse af elevens faglige, generelle og personlige kvalifikationer med udgangspunkt i fagets målpinde. Der tages desuden udgangspunkt i elevens engagement og faglig kunnen i lektionerne, i de mundtlige præsentationer og afleverede skriftlige opgaver i form som opgaver og/eller test.
Undervisnings indhold - Salgsassistent med profil, tekstil:
|
Indhold i de obligatoriske uger |
|
|
Forløb 1+2 |
Koncept, Salg og Drift |
|
|
Forbrugerforhold, detailhandelsstruktur og konkurrenter, butiksprofil, arbejdsmiljø, ergonomi, vareplacering og præsentation, økonomi, salgsstatistikker, lovgivning, personligt salg og mersalg samt case-opgave. |
|
Forløb 3+4 |
Butik og Produkt |
|
|
Fra råvare til færdigvare, produktanalyse, varedeklaration med tilhørende lovgivning, indkøb, kvalitet, pris og service, bæredygtighed, kundevejledning samt case-opgave. |
|
Forløb 5+6 |
Koncept, Salg og Drift |
|
|
Markedsføring herunder online handel, kundeloyalitet, lovgivning, økonomi herunder budgetter, nøgletal, salgsstatistikker, økonomiske og profilmål, AI, case-opgave samt fagprøveintroduktion. |
|
Forløb 7+8 |
Koncept, Salg og Drift |
|
|
Koncept, indkøbssamarbejde, salgsstatistikker og lagerstyring, økonomiske og profil mål, bæredygtighed, AI, events, mini-fagprøve, fagprøveinformationer herunder fagprøvekontrakt til fagprøven. |
Undervisnings indhold – Salgsassistent:
|
Indhold i de obligatoriske uger |
|
|
Forløb 1+2 |
Koncept, Salg og Drift |
|
|
Forbrugerforhold, detailhandelsstruktur og konkurrenter, butiksprofil, arbejdsmiljø, ergonomi, vareplacering og præsentation, økonomi, salgsstatistikker, lovgivning, personligt salg og mersalg samt case-opgave. |
|
Forløb 3+4 |
Koncept, Salg og Drift |
|
|
Markedsføring herunder online handel, kundeloyalitet, lovgivning, økonomi herunder budgetter, nøgletal, salgsstatistikker, økonomiske og profilmål, AI, case-opgave samt fagprøveintroduktion. |
|
Forløb 5+6 |
Koncept, Salg og Drift |
|
|
Koncept, indkøbssamarbejde, salgsstatistikker og lagerstyring, økonomiske og profil mål, bæredygtighed, AI, event, mini-fagprøve, fagprøveinformationer herunder fagprøvekontrakt til fagprøven. |
Fagprøven:
Fagprøven er en opgave, hvor eleven arbejder med en problemstilling/projekt i sin praktikvirksomhed.
Eleven må først påbegynde sin fagprøve i løbet af det sidste halve år af sin uddannelse.
Eleven vil under sine skoleperioder få detaljerede instrukser om krav til sin fagprøve, b.la. omfang, form, afleveringsfrist m.m.
Fagprøven har til formål at evaluere elevens opnåede faglige, generelle og personlige kvalifikationer og elevens evne til at vise denne viden til løsning af en given opgave i virksomheden ud fra en problemformulering.
Under fagprøveskrivningen har eleven en underviser som vejleder, og elevens arbejdsplads skal også stille tid og kompetence til rådighed, hvis der f.eks. skal indhentes viden og information i virksomheden.
Fagprøvearbejdet og skrivningen foregår på arbejdspladsen.
Digitalisering:
I de bundne skoleperioder indgår en dag i hvert forløb, som virtuel undervisning. Her arbejder eleverne hjemme via Microsoft Teams og i Learnspace.
Vi udbyder de tre skoleperioder til salgsassistent som onlineforløb til brug for b.la. elever i PIU.
Valgfag:
Eleverne kan vælge mellem følgende valgfrie specialefag, hvert af en uges varighed.
-
E - Commerce drift
-
Præsentationsteknik og personlig fremtræden
-
Teamwork og arbejdsplanlægning
-
AI-forståelse og anvendelse
Der afgives standpunktskarakter efter hvert forløb
Helhedsorientering:
Udgangspunktet for organisering af undervisningen er, at de kompetencer som er beskrevet i undervisningsministeriets bekendtgørelse i så stort et omfang som muligt indgår i en helhed, hvor de enkelte delelementer samles til et brugbart projekt, hvor der er en sammenhæng mellem teori og praksis. Der benyttes følgende metoder:
-
Klasseundervisning med læreroplæg
-
Gruppearbejde
-
Elevfremlæggelser
-
Mindre projekter som afleveres eller fremlægges
-
Cases
-
Digitale læringsforløb via Microsoft Team og Learnspace
-
Andet, fx virksomhedsbesøg, studieture eller gæstelærere
-
Generativ AI
Praksisrelatering
I undervisningen på hovedforløbene planlægger vi en helhedsorienteret undervisning, der indeholder både teoretisk, metodisk og praksis undervisning, så eleverne kan koble den underviste teori med praksisoplæring i virksomhederne.
Vi tilstræber at inddrage viden og aktuelle forhold fra elevernes virksomheder i undervisningen, og der hvor det er muligt, medbringer eleverne praksiseksempler, som kan inddrages så undervisningen bliver så praksisnær som muligt.
Vi planlægger virksomhedsbesøg i løbet af elevernes skoleperioder.
Tværfaglighed:
En del af undervisningen på hovedforløbende foregår tværfagligt, således det faglige indhold fra forskellige fag gennem deres skoleperioder og deres praksisoplæring i virksomheden bliver anvendt i relevante sammenhænge. Derved forstærkes teorien i praksis.
De faglige elementer, der anvendes i den tværfaglige undervisning, er relevante i forhold til det enkelte speciale.
Eleverne får en fagprøverelevant projektopgave, som er et eksempel på det tværfaglige arbejde, hvor eleven både skal inddrage viden fra deres praktikvirksomhed samt teorier og metoder fra deres forskellige skoleforløb i en sammenhængende opgave.
Differentiering:
På hovedforløbet tager differentieringen udgangspunkt i elevens standpunkt og behov. Undervisningen tilrettelægges inden for uddannelsens rammer således, at undervisningen tilpasses elevens forudsætninger.
Måden, hvorpå der differentieres, er afhængig af kompetencer, undervisningens indhold og aktivitet.
Et forløb kan for eksempel tilrettelægges således, at elevens erfaringer inddrages og danner grundlag for belysning og vurdering af en problemstilling.
En anden anvendt differentieringsmetode er at arbejde med et fælles kernestof inden for et emne, hvorefter der individuelt eller i grupper arbejdes med delemner.
I andre undervisningssituationer differentieres ved hjælp af yderligere metoder, for eksempel:
-
Opgavernes sværhedsgrad.
-
Opgavemængden og opgavetypen
-
Arbejdsmetoder og hjælpemidler
-
Digitalisering
-
Generativ AI
På Mercantec har vi en digitaliseringsstrategi, som vi arbejder ud fra i undervisningen
Mercantecs digitaliseringsstrategi skal således ses som et redskab, der ikke alene understøtter Mercantecs pædagogiske strategi, men også lever op til både erhvervsuddannelsesreformens og gymnasiereformens generelle målsætninger.
Heri er det helt centralt, at al undervisning på skolen foregår på vores læringsplatform Learnspace og gennem Microsoft Teams. Disse er gennemarbejdede læringsforløb med mål, alle materialer overvejelser om progression, arbejdsformer, evalueringer m.v.
Undervisningsmaterialet er udformet med tekst, billeder og video, og vi benytter elektroniske quizzer til løbende selvevaluering. Eleverne modtager også feedback på opgaver digitalt, og vi benytter os også af peergrading. Mange af vores forløb er også udformet, så de kan benyttes til selvstudie.
På hovedforløbet arbejder vi med Generativ AI, således eleverne kan anvende det til:
-
Undervisningsforberedelse
-
Informationssøgning
-
Korrekturlæsning
-
Studieassistent (chatbot)
-
Generering af tekster
-
Dataanalyser
-
Grafisk fremstilling
-
Markedsføring/reklamer
-
Evalueringer
-
Planlægning
-
Osv.
I undervisningen på hovedforløbende tilstræber vi at eleverne oplever:
-
Stærke fællesskaber
-
Sammenhængende læringsforløb og tilpassede undervisningsmetoder
-
Faglig stolthed
-
Forbedrede læreprocesser
Evaluering og bedømmelse
Der gives forskellige former for feedback, evalueringer og bedømmelse til eleverne alt efter hvilken type opgave, viden og læringen der bliver stillet. Det kan være summativ /opsummerende feedback, som f.eks. quizzer og refleksionsopgaver eller formativ feedback, som f.eks. løbende tilbagemeldinger undervejs. Det kan være mundtlig feedback ved oplæg og opgaver. Det kan være gruppe eller elev til elev feedback på skriftlige og mundtlige opgaver.
Eleverne kan altid efterspørge mundtlig feedback.
Den afsluttende bedømmelse på et fag/forløb gives ud fra 7-karakterskalaen, hvor eleverne får en standpunktskarakter. Standpunktskarakterer er udtryk for elevens faglige niveau på det tidspunkt karakteren gives. En standpunktskarakter vil altid være en helhedsbedømmelse af elevens faglige, generelle og personlige kvalifikationer med udgangspunkt i fagets målpinde, samt elevens engagement og deltagelse.
Bedømmelsesgrundlag:
-
Der bedømmes ud fra elevernes forståelse af teorien og evnen til at koble teorien til praksis, samt Blooms taksonomier.
Bedømmelseskriterier:
-
Bedømmelseskriterier sker ud fra opgaver, quizzer, test, afleveringer, præsentationer og elevens faglig aktivitet og engagement i klassen.
Fagprøven
Elevens fagprøve skal bedømmes og gives som en samlet karakter på baggrund af en helhedsvurdering af elevens præstation under prøven.
Hovedvægten skal lægges på elevens fremlæggelse af dokumentation af projektet.
Den skriftlige del af fagprøven (rapporten/dokumentationen) er derfor fremadrettet eksaminationsgrundlag. Den giver ”adgang” til eksamen.
Eleven bedømmes ud fra 7-skalaen.
-
Elevens evne til at planlægge og udføre en aktivitet eller arbejdsopgave med inddragelse af de, for trinnet eller specialet relevante teorier, metoder og værktøjer.
-
Elevens evne til at fremstille og systematisere sin opgave.
-
Elevens evne til at demonstrere faglig forståelse i opgaveløsningen ved mundtligt at underbygge og perspektivere sin opgave.
-
Elevens evne til at evaluere egen indsats i forhold til de af eleven fastsatte mål.
-
Elevens evne til med kritisk sans at anvende generativ kunstig intelligens og dokumentere arbejdet med generativ kunstig intelligens, hvor det er relevant.
Læringsaktiviteter
Øverst på formularenEleverne oplever forskellige former for læringsaktiviteter
-
Specifikke mål for læringsaktiviteten:
|
Eksempel på en læringsaktivitet – Fagprøve relevant projektopgave – ca. 2 dages undervisning |
|||
|
Læringsmål |
Indholdselementer |
Feedback/bedømmelseskriterier |
|
|
Læringsmålene for projektopgaven: Du skal formulere en idé og fastsætte mål for projektet Du skal planlægge projektet og inddrage og samarbejde med andre Du kan koble den praktiske udførelse til de teoretiske emner og metoder, som er relevante for opgaven og redegøre herfor Du kan prioritere og tage ansvar for planlægning, udførsel og afslutning af arbejdsopgaver Du arbejder selvstændig og ansvarligt og vurdere egen indsats og resultater i forhold til opstillede mål
|
Du skal tage udgangspunkt i et emne/problemstilling fra praktikvirksomheden og inddrage relevante teorier og metoder fra undervisningen til at bearbejde projektet/problemstillingen
|
Projektopgaven er en helheds-bedømmelse af: Din mundtlige præsentation af dit projekt Anvendelsen af metoder og teorier Din visualisering af projektet |
|
Nederst på formularen
Øverst på formularen